绩溪:加强冷链食品采样检测 筑牢食品安全“防控线”_中安在线

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原标题:绩溪:加强冷链食品采样检测 筑牢食品安全“防控线”_中安在线

为加强新冠病毒常态化监测预警,防止新冠病毒通过冷链食品环节进行传播,绩溪县在做好新冠肺炎常态化防控工作的同时,积极安排部署,持续开展冷链食品新冠病毒核酸检测工作,确保冷链市场食品和环境卫生安全,为居民筑牢食品安全“防控线”。

日前,在该县食品产业园区内的安徽徽都徽菜食品有限公司,参与采样的县疾控中心工作人员正在记录相关信息。与此同时,另一名身着防护服的工作人员,用采样拭子对该公司的冷冻鱼类的外包装、肉表面等处反复涂抹,随后将拭子小心地放入病毒采样管,负责记录的人员对采样管进行收集并认真记录对应样本编号。

进入常态化疫情防控时期以来,该县疾控中心紧密配合市场监督管理部门在全县开展相关冷链食品大排查、大检测,每周定期深入各类冷链市场和农贸生鲜市场,开展冷冻冰鲜食品外包装、环境和重点人群新冠病毒核酸检测工作,科学指导环境卫生和消毒工作。“我们绩溪疾控根据上级的任务要求,每周对市场进行外环境的新冠病毒检测,主要针对食品生产企业、销售环节,对他们的冷冻食品的外包装、冷冻食品、运输车辆、从业人员等进行采样,每周不少于50个从业人员的样本数量,冷冻食品不少于20份样本进行监测,目前为止,全县共采样有1000多份冷冻食品的样本,检测结果均为阴性。”绩溪县疾控中心副主任章锡丰说。(程晓敏) 返回,查看更多