打好食品安全“保胃战”

原标题:打好食品安全“保胃战”

进入9月,各中小学和幼儿园陆续开学。随着气候变化,食品安全风险隐患和传染病将进入易发、高发期。为推动新区食品安全示范区创建工作顺利进行,严防严管严控各类食品安全风险隐患,保障辖区食品安全。连日来,新港街开展食品安全培训、宣传和排查整治行动。

日前,新港街以食品加工操作环节和原材料进货查验为重点,着重查看食品生产经营主体资质和证照,落实对场所的消毒、通风、清洁等防控措施,严格规范索证索票制度,坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的“五无”食品。截至目前,累计出动470人次,巡查食品相关店铺755家次,发现食品安全隐患138项,对发现的问题提出了具体的整改意见,督促限时完成整改,及时消除食品安全隐患。

在结合近期开展的各类食品安全整治活动基础上,以问题为导向,开展多种形式的食品安全专项培训,重点讲解食品安全知识、常见食品污染和预防控制、食品安全操作规范等,并通过列举案例,将理论融入到实践中。

新港街持续开展食品安全隐患排查,集中力量在生产、流通、餐饮等环节广泛排查各类食品安全风险隐患,严厉打击非法添加和假冒伪劣等违法行为,防止不合格食品进入流通和消费领域,巩固校园周边以及流动摊贩限时限地管理成果,对发现的问题联合执法部门专项整治。积极开展“双安双创”进社区、进学校、进企业,普及食品安全科学知识以及法律法规,提高居民食品安全意识和食品安全鉴别能力,增强企业守法经营意识,落实企业食品安全主体责任。充分发挥社会的监督作用,为居民群众“舌尖上的安全”筑起一道防护墙。

本报记者 狄慧返回,查看更多

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