原创 海底捞张勇:“让员工买上房”是海底捞扩张的动力,绩效考核是企业核心

原标题:海底捞张勇:“让员工买上房”是海底捞扩张的动力,绩效考核是企业核心

海底捞董事长 张勇

出品 | 智库

编辑 | 袁昌佑

9月14日晚,财经全程直播“张磊和朋友们聊《价值》”。海底捞董事长张勇在直播中表示,当初自己创业的原因是为了能买得起房,但没想到做生意特别赚钱。

“那个时候不知道什么叫创业,就知道当个个体户挣点钱,真正没想到做生意这么赚钱。当时上班几十、一百块钱一个月就觉得很开心了,结果后来才发现你摆个麻辣烫,一晚上可以赚两百,这种差别实在是太大了,房子很快就买上了。”张勇说,海底捞的价值观是坚信双手可以改变命运。

张勇表示,创业后他自己陷入了怪圈:自己买上房了,但其他员工还买不起房。对员工的责任感驱使他进行店面扩张,因为他对美好生活的向往,也是海底捞所有员工的向往。

张勇认为,世界上不存在无缘无故的爱,要想令员工爱海底捞,海底捞就必须得先爱员工。“员工是怎么想的?他们需要什么?他们将来还需要什么?”他说,一个好的企业领导者要学会洞察人性,满足员工的需求。

张勇说,疫情期间门店不得不停业,但恰好疫情暴发时高管都在一起过年,因而禁足后可以有时间思考海底捞的组织结构调整。“以前海底捞做的组织结构调整,都只针对的是门店,但在关联公司、供应链管理、其他职能部门的组织架构方面,我们没有做得很深。通过这几个月对一个个部门的梳理,把每个部门的组织架构真正落实了。”

张勇强调,企业的使命、愿景和价值观是浮在海面上的冰山一角,而企业的组织架构、企业文化、绩效考核等是支撑整个企业的核心。

张勇称,和大多数人一样,企业家身上有很多缺点,其中最容易犯的有两个:一是贪婪,二是愚蠢。企业家有时会把贪婪包装成理想,因此要学会区分真正的理想,还是在包装自己。如果企业家既贪婪又愚蠢,就无法穿越周期。

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